Wilfried Tittmann -- Knollenbereitung aus Pulverteig: „An d(er)
sun gederet ein dag ist pesser dan in der
stuben drey dag ich dir sag“ (um 1430)
(Zentralbiliothek Zürich, Ms. rh. hist. 33 b,
f. 36 verso)
Fundstelle: LENG 2002, Tafel 14
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